스페인 맥주, 다이닝 비어 이네딧담(Inedit Damm) #미쉐린 3스타 #엘불리 레스토랑 #페란 아드리아

오늘 소개해드릴 맥주는 이네딧담 입니다. 일단 스페인 맥주이죠, 많은 분들이 맥주하면 독일,벨기에를 떠올리실겁니다. 물론 스페인 맥주? 의문을 가지시는 분들도 계실겁니다. 저도 그랬으니까요~ 이네딧담은 약간 특별한 맥주라서 알려드리려 포스팅합니다. 그리고 영화 '돈의 맛'에서 백윤식배우님이 극 중에서 마셨던 맥주이기도 합니다. 제 개인적으로 부드럽고 안주보다는 음식과 잘 어울리는 맥주라 말씀드릴 수 있겠습니다. 아마 벨기에 윗비어(Witbier)를 좋아하시는 분이라면 추천드립니다. 이네딧담은 라거와 윗비어 섞인 맥주라고 생각하시면 편합니다. 라거+ 윗비어 맥아와 밀로 만들어졌고 코리앤더(고수)와 오랜지껍질(필)도 들어있죠. 밀맥주와 비슷해요. 목넘김이 매우 부드럽고 탄산도 강하지 않은 편이라서, 청량감이..