비타민, 당신은 얼마나 알고계십니까?

비타민에대해서 당신은 얼마나 알고계십니까? 저도 그저 비타민은 건강보조제, 정도로만 알고 뭐 먹어도 그만 안먹어도 그만라는 생각을 했습니다. 비타민에 대해서 알아보기 전까지는요...하지만 비타민 우리 몸에서 꽤 많이 중요한 역할을 합니다. 소량 필요하긴하지만 체내에서 생성되지 않거나 극히 일부만 생성되어 꼭 외부에서 섭취를 해야만합니다. 자세히 알아보겠습니다. 비타민의 정의 한줄로 요약하자면 비타민은 생명체가 살아가는 데 중요한 역할을 하는 분자로, 많은 양이 필요하진 않지만 스스로 합성하는 것은 어렵기 때문에 음식을 통하여 섭취해야 하는 분자들입니다. vitamin이라는 단어는 라틴어로 생명을 의미하는 vita와 amine이 결합되어 만들어졌습니다. 비타민은 소량으로 신체기능을 조절한다는 점에서 호르몬..