노력하는 모디슈머 2017. 3. 15. 02:01
안녕하세요. 모디슈머 시나몬파이입니다... 오랜만에 올립니다. 이번 포스팅은 작업이 오래 걸렸습니다. 저번 '종가집 해물맛 쌀국수'에 이어 '멸치맛 쌀국수'를 활용하여 차돌박이 쌀국수를 만들어봤습니다. 멸치 쌀국수는 제 입맛에 제일 잘 맞아서 작업해봤습니다. 저번은 해물맛에 맞게 해산물들을 활용했다면 이번에는 부드러운 차돌박이를 활용했습니다. 국적, 성별, 나이를 떠나서 많은 사람들이 고기를 좋아하죠. 저도 무척 좋아합니다. 그리고 차돌은 '소'잖아요. 종가집 멸치 쌀국수가 입맛에 맞는다고 했지만 다른 회사 쌀국수 제품들과 비슷합니다. 따라서 다른 일반적인 쌀국수로 활용하셔도 큰 문제는 없을 듯 합니다. 이번 차돌박이 쌀국수의 중점은 고기육수에 두려고했습니다. 차돌박이 쌀국수는 이미 시중에서도 많이 팔리..
노력하는 모디슈머 2017. 2. 23. 01:17
안녕하세요.좋은 모디슈머가 되기 위해 노력 중인 달콤한 시나몬파이입니다... 저번 ‘cj 볼로냐 스파게티’에 이어서 이번에는 ‘종가집 해물맛 쌀국수’를 작업해봤습니다. 종가집은 해물맛 쌀국수 말고도 멸치, 얼큰 총 3가지 종류가 있습니다. 제품조리법대로 조리했을 때 개인적으로 멸치가 제일 잘 맞았던 거 같습니다. 해물맛 쌀국수는 해물맛이 너무 약한 거 같습니다. 그래서 저는 제품에 해물맛을 좀 더 느낄 수 있게 업그레이드해봤습니다. 좀 더 자세하게 제품을 개인적으로 평가해보면 ‘해물맛 쌀국수’를 조리법대로 조리했을 경우 면은 굉장히 부드러웠습니다. 그리고 오랜 시간이 지나 면이 불었는데도 불구하고 면이 많이 퍼지지 않아서 좋았습니다. 하지만 국물은 해물맛이 많이 약했고 또한 해물탕에서 느낄 수 있는 특유..
노력하는 모디슈머 2017. 1. 18. 00:41
저번 CJ 볼로냐 스파게티를 올렸었습니다... 제 나름의 좋아하는 식재료를 활용해서 좀 더 맛있고, 건강한 조리법을 추천드렸습니다. 오늘은 양파초절임을 만들어보려 합니다. 당연히 양파초절임만 먹으려고 만드는건 아니죠,ㅋ 양파초절임과 가장 잘 어울리는 쌀국수를 먹기위해서 미리 만드려는겁니다. 하지만 제가 추천드리는 조리법? 비율로 만드신다면 충분히 고기와도 잘 어울리는 양파초절임이 될거같습니다. 강추드립니다~ 우선 재료 소개 보다 중요한 작업을 해야합니다. 바로 양파의 매운맛을 제거하는 작업인데요, 여러가지 방법이 있는데 저는 쉬운 방법을 먼저 알려드리겠습니다. 슬라이스한 양파를 차가운 물 또는 얼음 물에 30분정도 담가두면 매운맛이 꽤 빠집니다. 매운맛을 좋아하시는 분이라면 차가운물에 담가 놓지않아도 상..
노력하는 모디슈머 2016. 12. 31. 01:27
안녕하세요, 오늘은 시중에 판매 중인 cj 부드러운 볼로냐 스파게티를 보다 맛있게 먹는 방법을 추천드리고자 합니다. 몇몇 재료만 추가하면 근사한 레스토랑에서 먹을 수 있을만한 파스타,스파게티가 완성됩니다. 어렵지도 않고 더 맛있게 먹을 수 있으니 한번 도전해봐도 좋을거 같습니다. 그리고 최대한 쉽게 즐길 수 있는 요리를 추구하기때문에 저는 최대한 간단하게 조리하려고 노력합니다. 참고로 절대 광고포스팅이 아니며 리뷰포스팅이란점 밝힙니다. 온전히 저의 개인적인 평가인 점을 알려드립니다... 저는 볼로냐 스파게티에서 해산물을 추가해 봤습니다. 마침 냉장고에 새우와 냉동 홍합이 있더군요. 생물로 사용하셔도 되고 그냥 저처럼 편하게 냉동 재료라도 좋습니다. 그리고 제품으로만 조리하면 야채가 부족하니 야채도 추가해..
|드라마|/안투라지 2016. 12. 11. 17:09
┃안투라지 12회 리뷰 영빈과 은갑의 재결합과 거북이의 힘든 매니저 도전기라고 정리 할 수 있을거 같습니다. 그리고 멋진 외제차도 나왔죠, 강옥자대표가 영빈에게 계약 + 선물로 준거였죠, 제가 알기로는 롤스로이스같은데요. 모델명은 '롤스로이스팬텀 드롭헤드 쿠페'입니다. 아마 다음글은 안투라지에 나온 자동차를 정리해볼 생각입니다. 롤스로이스도 이때 더 자세히 다뤄보도록하겠습니다. 카메오 출연은 신아영씨와 문근영씨가 했습니다. 이 장면에서는 기획사들은 캐스팅 대본 좀 봐달라고 해도 대답도 안하고 매니저,스타는 자신의 분량만 보고 적다, 캐릭터가 어둡네 가볍네, 이야기를 합니다... 차준이 예능을 본격적으로 촬영하면서 매니저가 필요해졌고, 거북이가 하게되죠, 처음이라 많이 실수도 하고 차준이 강하게 키우겠다고..
|드라마|/안투라지 2016. 12. 10. 17:52
┃안투라지 11회 리뷰 이번 안투라지 11회를 한줄로 정리하면 차준의 예능 데뷔 성공과 영빈의 고민일거 같습니다. 안투라지의 연출자분들은 영빈과 은갑의 갈등으로 스토리 전개가 좀 늘어질걸 대비해서 차준의 예능 도전기, 성공기로 밸런스를 잡고있는거 같습니다. 댓글을 보면 너무 왜란종결자의 출연 고민에 많은 내용이 소비되는거 아닌가라는 의견들도 많더군요. 개인적으로도 좀 아쉽지만 이제 이 고민도 끝난거 같습니다... 이제 왜란종결자는 종결되고 임화수로 바뀔거 같습니다. 이제 찍는다 안찍는다 미루진 않고 임화수 촬영하는 스토리로 진행될거 같습니다. 싸우고 난 후 서로 어색하고 눈치보고 ㅋ 상황이 잘 반영됐던거 같습니다. 친한친구끼리 싸우면 서로 괜히 어색하고 먼저 화해하자고 할찌 눈치도 보고 ㅋㅋ 개인적으로 ..